DICTIONARY
用語集
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用語集

食品

食品とは、食品衛生法(昭和22年2月24日)の定義によると、すべての飲食物を指します。食品衛生的にすることは、食中毒を予防するなどの効用があるため、非常に重要視されるものの、困難を伴います。